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2025.02.03 札幌円山カレー メニュー紹介!

こんにちは! 企画開発部 の伊藤です!普段私が勤務している札幌円山カレーについてご紹介いたします!

札幌円山カレーの自信作「無水チキンカレー」
札幌円山カレーが誇る看板メニュー 「無水チキンカレー」 は、CURRY KITCHEN onion監修で水を一切使わずに仕上げた、濃厚な旨みが特徴の一皿です。たっぷりの玉ねぎ、完熟トマト、そしてこだわりのスパイスをじっくりと煮込み、食材本来の水分と旨みを最大限に引き出しました。

1.こだわり抜いた製法と素材
無水調理ならではの凝縮された味わいが、このカレーの最大の魅力です。水の代わりに野菜の持つ水分を利用することで、甘みやコクがぎゅっと詰まった深い味わいに仕上がります。特に玉ねぎはじっくり炒めることで自然な甘みを引き出し、トマトの酸味と調和することで絶妙なバランスを生み出します。

使用するスパイスは、カルダモンやクミン、コリアンダーなど厳選した数種類を独自にブレンド。香り高くスパイシーでありながら、辛さだけに頼らない奥深い風味を感じられます。

2.じっくり煮込んだ柔らかチキン
カレーに欠かせないチキンは、時間をかけて丁寧に煮込むことでホロホロと崩れるほどの柔らかさに仕上げました。スパイスの香りをたっぷり吸い込み、口の中でほろりとほどける極上の食感が楽しめます。

こんな方におすすめ!
濃厚な味わいのカレーが好きな方
スパイスの香りをしっかり楽しみたい方
ヘルシーで栄養価の高い食事を求める方
無水調理のカレーは、余分な水分を加えない分、栄養価も高くヘルシー。素材の持つ力を存分に味わえる「無水チキンカレー」をぜひ一度ご賞味ください。

あなたの五感を刺激する、ここでしか味わえない一皿をお届けします。

札幌円山カレー
〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西22丁目1−1 恒志堂円山ビル1 F
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日:月曜日
電話番号: 011-631-5040(お席の予約・テイクアウトの注文可能!)

 

公式ホームページ
https://maruyama-curry.com/

公式X
https://x.com/maruyamacurry

公式Instagram
https://www.instagram.com/sapporomaruyamacurry/

デリバリーはWoltから!
https://wolt.com/ja/jpn/sapporo/restaurant/sapporo-maruyama-curry